دسر موز و بادام؛ پر از انرژی برای کودکان ورزشکار!

مواد لازم:

بادام کوبیده شده                 یک سوم فنجان

آب سرد                              یک چهارم فنجان

موز                                     4 عدد بزرگ

روغن گیاهی                       1 قاشق غذاخوری

روش تهیه:

* بادام‌ها را داخل یک بشقاب بزرگ بریزید.

* پوست موزها را بکنید و آن‌ها را به سه قسمت برش بزنید. سطح موزها را با استفاده از برس‌های مخصوص شیرینی پزی تمیز کنید تا صاف و یکنواخت شوند و بعد با استفاده از کمی آب سرد سطح آن‌ها را پاک کنید. سپس آن‌ها را در بادام بغلتانید تا سطح آن‌ها کاملاً با بادام پوشانده شود.

* روغن را داخل یک ماهیتابه نچسب، روی حرارت ملایم - مایل به زیاد- داغ کنید و موزها را به مدت 3 الی 4 دقیقه سرخ نمایید. طوری که دور تا دور آن‌ها به طور یکنواخت طلایی رنگ شود. سپس آن‌ها را روی دستمال‌های حوله‌ای بگذارید تا روغن آن‌ها گرفته شود. 

* موزها را داخل ظرف بچینید و با کرم یا خامه سرو نمایید.

 نوش جان!

ترجمه: زهرا امیری

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

منبع: Taste