پاسخ به:اموزش اشپزی
شنبه 4 شهریور 1391 8:19 AMروش تهیهی دسر ماست
مواد اولیه
شیر و ماست کیسه ای از هر کدام یک و یکچهارم پیمانه
خامه 200 گرم
وانیل یکسوم قاشق چایخوری
پودر ژلاتین سه قاشق مرباخوری
کمپوت آناناس یک قوطی
شکر نصف پیمانه
طرز تهیه
* شیر را با شکر مخلوط کرده تا شکر در شیر حل شود.
* ماست را افزوده وانیل و خامه را اضافه کنید.
* ژلاتین را با یک استکان آب سرد حل کرده روی بخار کتری گذاشته تا ژلاتین شفاف شود. سپس به مواد اضافه کرده و در قالب دلخواه ریخته در یخچال به مدت دو ساعت گذاشته تا بسته شود.
* سپس در ظرف مورد نظر برگردانده و با خامه تزئین کنید.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منبع: مجله آشپزی خانواده سبز - شماره 44 - معصومه یاوری راز، کارشناس آشپزی