پاسخ به:اموزش اشپزی
یک شنبه 29 مرداد 1391 5:24 AMمرغ پارمچان
|
200 گرم |
سینه یا فیلهی مرغ |
|
یک پیمانه |
پودر آرد سوخاری |
|
2عدد |
تخم مرغ |
|
یک قاشق غذاخوری |
خردل |
|
2 قاشق غذاخوری |
سس گوجه فرنگی |
|
به مقدار لازم |
پودرسیر |
|
250 گرم |
پنیررنده شدهی پیتزا یا گودا |
|
به مقدار لازم |
روغن مخصوص سرخ کردنی |
طرز تهیه
مرغ پخته شده را ورقه ورقه کنید. تخممرغ و خردل را با هم مخلوط نمایید و روی مرغهای ورقه ورقه شده بریزید.
مرغ پخته شده را ورقه ورقه کنید. تخممرغ و خردل را با هم مخلوط نمایید و روی مرغهای ورقه ورقه شده بریزید.
مرغ را به آرد سوخاری آغشته نمایید و سپس در روغن سرخ کنید. سس گوجهفرنگی و پودر سیر را با هم مخلوط نمایید و روی مرغهای سرخ شده بریزید.
پنیر پیتزا یا گودا را روی مرغ بریزید و ظرف را به مدت 8 تا 15 دقیقه با حرارت 170 درجهی سانتیگراد داخل فر قرار دهید.
منبع: ماهنامه تغذیه و سلامتی