كيك يزدي

وانيل: يك قاشق مرباخوري

ماست: 200 گرم

آرد: 300 گرم

پودر شكر: 200 گرم

ابتدا تخم‌مرغ‌ها را داخل ظرفي شكسته و با همزن دستي يا چنگال بزنيد تا به صورت يكدست در آيد، پس از آن پودر شكر را به آن اضافه كنيد و بعد ماست و وانيل و جوش‌شيرين و نمك ميوه را اضافه كرده و مخلوط مي‌كنيد، سپس آرد را با الك كم‌كم اضافه كرده تا خمير نرمي به دست آيد؛ داخل قالب‌ها را با روغن چرب كنيد، پس از آن خمير را در قالب‌هاي مخصوص كيك يزدي بريزيد و قالب‌ها را در سيني فر چيده و در دماي 250 درجه قرار داده تا پخته شود.چارديواري