مافين نارگيل

 
 
 
آرد، پودر نارگیل، شكر، بیكينگ‌پودر، دارچين و نمك را مخلوط كنيد و...
 
 
 




مواد لازم
  •   آرد: 300 گرم
  •  شكر دانه‌ريز: 150 گرم
  •  بیكينگ‌پودر: يك و يك‌دوم قاشق چاي‌خوري
  •  دارچين: يك‌دوم قاشق چاي‌خوري
  •  نمك: يك‌‌هشتم قاشق چاي‌خوري
  •  تخم‌مرغ: 2 عدد
  •  ماست رقيق: يك پيمانه
  •  پودر نارگيل: 35 گرم
  •  كره: 60 گرم

روش تهيه:

1 - آرد، پودر نارگیل، شكر، بیكينگ‌پودر، دارچين و نمك را مخلوط كنيد. 

2 - در ظرف ديگري تخم‌مرغ، كره و ماست را با همزن برقي بزنيد تا با هم مخلوط شوند.

3 - اين مواد را به مواد خشك اضافه كرده و داخل قالب‌هاي مافين را كاغذ بگذاريد. 

4 - حالا دوسوم قالب را با مايه آماده پر كنيد.

5 - قالب را در طبقه وسط فر گرم شده با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 30 تا 35 دقيقه قرار دهيد تا كاملا پخته شود و بعد روی پنجره سیني آن را خنک کنید و با ترافل‌های مرواریدی تزئین کنید.

نکته:

از ماست پرچرب استفاده کنید.