مواد لازم برای تهیه سالاد قارچ:

قارچ – ۴۰۰ گرم

کنسرو نخودفرنگی – یک قوطی

گوجه‌فرنگی – یک عدد

ذرت – ۱۰۰ گرم

پیازچه – ۲۰ عدد

خیار – یک عدد

جعفری خردشده – پنج قاشق غذاخوری

لیموترش – یک عدد

کرفس – یک ساقه

روغن زیتون، نمک و فلفل – به میزان لازم

طرز تهیه سالاد قارچ:

ابتدا قارچ و پیازچه را خرد کرده و با ذرت، نخودفرنگی و جعفری مخلوط می‌کنیم. سپس به آن کمی روغن زیتون، نمک و فلفل اضافه و با گوجه‌فرنگی، خیار و ساقه کرفس تزئین می‌کنیم.