مواد لازم برای تهیه سوپ کرفس و ذرت شیرین:

۴ فنجان – ذرت شیرین تازه

دو و نیم فنجان – آب نارگیل تازه

۲ قاشق چای خوری – روغن زیتون

۲ قاشق چای خوری – آویشن تازه، ریز خرد شده

۱ عدد – هویج کوچک، ریز شده

۲ حبه – سیر، ریز رنده شده

۱ ساقه – کرفس، خرد شده

یک سوم – پیاز، خرد شده

کمی – نمک دریا

برای تزئین:

۶ عدد – گوجه فرنگی گیلاسی، چهار قاچ شده

۲ قاشق غذا خوری – جعفری، خرد شده

فلفل سیاه تازه

یک سوم فنجان – ذرت شیرین

طرز تهیه سوپ کرفس و ذرت شیرین:

تمام مواد به جز ذرت را باهم خوب مخلوط کنید تا نیمه نرم شود. ذرت را به مخلوط کن اضافه کنید و برای ۵ ثانیه مخلوط کنید. در آن را بگذارید و بگذارید برای ۱۰ الی ۲۰ دقیقه در دمای اتاق باقی بماند.