میگوی بلانكو

یک دستور غذایی خوشمزه برای میگو خورها

 
 
 
دقت كنید كه میگو بیشتر از 2 تا 3 دقیقه در آب نجوشد چون هرچه بیشتر بجوشد كوچك‌تر می‌شود.
 
 
 




مواد لازم برای یك لیوان
  •   میگو: 200 گرم
  •   ماست چكیده
  •   سس مایونز: یك قاشق
  •   خیارشور
  •   سیر: به میزان لازم
  •   جعفری خرد شده   
  •   فلفل تند
  •   لیموترش   
  •   شوید
  •   هویج، خیار و كرفس خلال شده
روش تهیه:

1. اول از مواد زمینه شروع می‌كنیم. خیارشور را رنده می‌كنیم و می‌گذاریم آب اضافی‌ آن كشیده شود. 

2.‌سپس جعفری، شوید، فلفل دلمه خرد شده و سایر مواد را با آن میكس و با ماست و سس مایونز مخلوط می‌كنیم.

3. سپس نوبت اضافه شدن میگو به این مواد است. 

4.میگو را 2 تا 3 دقیقه در آب جوشانده و بعد از آنكه آن را در آبكش گذاشتیم ساطوری می‌كنیم و داخل لیوان می‌گذاریم. چیز دیگری وجود ندارد، بخورید تا از دهان نیفتاده.

5.شكل خوردن این پیش غذا با هویج و كرفس تعیین شده است اما از هر صیفی تردی، بسته به ذائقه‌تان می‌توانید استفاده كنید، مثلا خیار یاكدو.

فوت آشپزی:

 دقت كنید كه میگو بیشتر از 2 تا 3 دقیقه در آب نجوشد چون هرچه بیشتر بجوشد كوچك‌تر می‌شود.