طرز تهیه نان شیرمال

تخم مرغ ۲ عدد

شکر ۴/۱ لیوان

ماست ۱ لیوان

جوش شیرین ۴/۱ قاشق مرباخوری

بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری

آردبه حدی که خمیر به دست نچسبد

وانیل کمی

روغن ۴/۳ لیوان

شکر را همراه با تخم مرغ و وانیل با همزن می زنیم تا کاملاً مخلوط شود. روغن را اضافه کرده دوباره هم می زنیم.

ماست و بکینگ پودر و جوش شیرین را اضافه کرده آرد را کم کم می ریزیم و با دست مخلوط می کنیم تا خمیر درست شود آرد را درحدی می ریزیم که خمیر به دست نچسبد این خمیر را در ظرفی قرار داده و روی آن را نایلون می کشیم روی آن علامت می زنیم خمیر باید حجمش دوبرابر شود .