تـرشي گشـنيز
چهارشنبه 2 شهریور 1390 3:42 AM
مواد اولیه :
- گشنيز خرد شده نيم كيلوگرم
- فلفلقرمز تند سه تا چهار عدد
- نمك و سركه سفيد به ميزان لازم
طرز تهيه:
ابتدا گشنيز را همراه با فلفلقرمز خرد ميكنيم و در شيشهاي ميريزيم و روي آن، نمك ميپاشيم، آنگاه شيشه را از سركه پر ميكنيم، پس از يك هفته اين ترشي آماده است.