دسر ماست
سه شنبه 1 شهریور 1390 11:09 PMمواد اولیه :
- شير و ماست کیسه ای از هر کدام 1و1/4 پيمانه
- خامه 200 گرم
- وانيل 1/3قاشق چايخوري
- پودر ژلاتين سه قاشق مرباخوري
- كمپوت آناناس يك قوطي
- شكر نصف پيمانه
دسر ماست
طرز تهيه:شير را با شكر مخلوط كرده تا شكر در شير حل شود. ماست را افزوده وانيل و خامه را اضافه كنيد. ژلاتين را با يك استكان آب سرد حل كرده روي بخار كتري گذاشته تا ژلاتين شفاف شود. سپس به مواد اضافه كرده و در قالب دلخواه ريخته در يخچال به مدت دو ساعت گذاشته تا بسته شود. سپس در ظرف مورد نظر برگردانده و با خامه تزئين كنيد.
مجله شماره 44 صفحه 75
آموزش از خانم معصومه یاوری راز کارشناس آشپزی