آیس پک توت فرنگی
دوشنبه 31 مرداد 1390 7:17 PMمواد اولیه :
- بستني توت‌فرنگي 10 قاشق غذاخوري
- توت‌فرنگي خردشده دو قاشق غذاخوري
- شير و دراژه به ميزان لازم
- سس شكلات به ميزان لازم
- خامه دو قاشق غذاخوري
آيس‌پك توت‌فرنگي طرز تهيه: اگه اين بار بچه‌ها تو خونه از شما آيس‌پك خواستن به جاي اين كه كلي پول خرج كنيد خودتون دست به كار بشيد و يه آيس‌پك جانانه درست كنين... بستني، شير و خامه را داخل مخلوط‌كن ريخته و با درجه تند دستگاه مخلوط مي‌كنيم به طوري كه مواد كاملا غليظ باشد (توجه داشته باشيد كه ميزان شير بايد اندك باشد و از شير فقط براي بهتر مخلوط شدن مواد استفاده مي‌كنيم.) سپس توت‌فرنگي خردشده را به مواد اضافه كرده و آرام هم مي‌زنيم. ديواره ليوان را سس شكلات زده بعد مقدار كمي توت‌فرنگي خردشده و دراژه انتهاي ليوان مي‌ريزيم و مواد را داخل ليوان ريخته و مقدار كمي خامه و دراژه براي تزيين روي آيس‌پك مي‌ريزيم. سپس داخل آن ني مخصوص قرار داده و سرو مي‌كنيم. نكتـه: آيس‌پك را مي‌توانيد با شاه‌توت، موز، شكلات، گردو پسته، زردآلو، هلو، سيب، انبه و... تهيه كنيد. خانم سمیه رستگاری مجله 61 صفحه 73