مواد اولیه :

  • بيسكويت خردشده 250 گرم
  • پنير خامه‌اي 200 گرم
  • كره 50 گرم
  • شكر نصف پيمانه
  • خامه نصف پيمانه
  • كمپوت هلو خردشده يك پيمانه
  • ژلاتين يك قاشق غذاخوري
  • آب يا آب هلو سه قاشق غذاخوري
 

اين كيك را مي‌توانيد با ژله توت‌فرنگي يا آب‌آلبالو ميل كنيد.

 طرز تهيه:                                                                   

بيسكويت‌ها را با كره كاملا مخلوط مي‌كنيم و در كف قالب پهن كرده و با حرارت 160 درجه سانتي‌گراد به مدت 10 دقيقه مي‌‌پزيم. پنير را به همراه شكر، خامه و كمپوت هلو مخلوط مي‌‌كنيم.

ژلاتين را در آب ميوه ريخته روي حرارت غيرمستقيم قرار مي‌‌دهيم و به مخلوط پنير اضافه مي‌‌كنيم. آن را روي بيسكويت‌ها ريخته و در يخچال قرار مي‌‌دهيم.