مواد اولیه :

  • خرماي چرخ شده نيم كيلوگرم
  • دارچين و هل از هركدام نصف قاشق چايخوري
  • روغن مايع يا كره دو قاشق غذاخوري
  • انواع مغزهاي خرد شده (پسته، بادام، گردو، پودر نارگيل و كنجد) به ميزان لازم

طرز تهيه:

 

خرماي چرخ كرده (البته هسته آن را گرفته و چرخ مي‌كنيم) سپس آن را با روغن، هل و دارچين خوب مخلوط كرده بعد آن را به صورت توپ‌هاي كوچكي قلقلي كرده و در مغزي كه دوست داريم غلتانده و در ظرفي مي‌چينيم، مي‌توانيم وسط توپك‌ها را هم يك مغز بگذاريم تا مقوي‌تر شوند.