باز هم درباره آب
آب یك مایع حیات بخش است كه بخش اعظم از وزن بـدن انـسـان را بـه خـود اخـتـصاص دادهاسـت. ۳/۲ و یـا %۷۰ وزن بـــدن انســان را آبتشـكـیـل می‌دهـد. بــدن یــك انـسـان بـا وزن مـتـوسـط ۷۵ كیـلوگـرم حـاوی ۵۰-۴۰ لـیــتر آب می‌باشد. میـزان آب بدن مردان اندكی از زنان بیـشــتر است. با افـزایش سن نیز از میزان آببـدن كـاستـه مـــی‌گـــردد. %۸۳ خــون، %۷۵ عـضـلات، %۷۴ مــغز، %۲۲ استخوانها و %۲۵ چربیهای بدن از آب تشكیل یافته است.
همانطور كه مشاهده كردید آب برای بدن بسیار ضروری و حیاتی میباشد. انسان تنها قادر است ۱۰-۵ روز بدون آب زنده بماند. بدن بزرگسالان در طی روز ۳-۲ لیتر آب از دست میدهد كه برای جبران آن باید مجددا آب بنوشند تا آب از دست رفته را مجددا به بدنشان بازگرداند. بطور متوسط هر فرد در طول روز نیاز به نوشیدن ۲ لیتر آب و یا ۸ لیوان آب دارد.
● راه‌های ورود آب به بدن
▪ از طریق نوشیدن مایعات.
▪ همراه با مصرف مواد غذایی (حتی بیسكوئیت نیز حاوی آب میباشد).
▪ توسط اكسیداسیون هیدروژن مواد غذایی در جریان متابولیسم. این میزان روزانه به نیم لیتر می‌رسد.
● راه‌های دفع آب از بدن
▪ ادرار توسط كلیه‌ها (%۵۰)
▪ تعریق از راه پوست(در آب و هوای گرم و مرطوب و پس از فعالیت بدنی این میزان افزایش می‌یابد).
▪ از طریق هوای بازدمی (كه در آب و هوای سرد و خشك میزان آن افزایش می‌یابد)
▪ از طریق مدفوع (حدود۱۵۰ میلی لیتر) اما این میزان هنگام اسهال افزایش می‌یابد.
▪ گریه كردن.
 
موسسه اطلاع رسانی طعام اسرار