سالاد عدس
ارزش غذائی برای یک نفر
انرژی (کالری) 138
کربوهیدرات (گرم) 21.5
پروتئین (گرم) 9.5
چربی (گرم) 0.4
درصد اسیدهای چرب اشباع 1%
مواد مورد نیاز برای 4 نفر
عدس پخته یک لیوان
ساقه کرفس 1 عدد
فلفل دلمه ای(ترجیحاً کبابی شده بدون پوست) 4/1 عدد
پیاز 2/1 عدد
روغن زیتون 1قاشق غذاخوری
گشنیز تازه خردشده 1قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

همه مواد را مخلوط می کنیم می گذاریم چند ساعت در یخچال بماند تا مواد مزه دار شود.سالاد را در ظرف ریخته اطراف آن را با هویج رنده شده و خیار سبز و گوجه فرنگی تزئین کنید.