نام: تحلیلی بر چالش های مدیریت هتلداری در قرن 21

مولف: علی روغنیان دزفولی

ناشر: نوآور

سال و نوبت چاپ: اول 1387

فصول کتاب: چاشهای صنعت هتلداری – نقش اخلاق در مدیریت هتلداری – اهمیت مدیریت خدمات در صنعت هتلداری – نیروی انسانی – ارتباطات در صنعت هتلداری – هتلداری و اینترنت و...