استاندار قم خواستار شد: هدايت و نظارت براي رسيدن به كيفيت پايدار نان
بزرگنمایی:
خبرگزاري آريا- محمد حسين موسي پور در جلسه شوراي سياستگذاري آرد و نان هدايت،نظارت و رقابت براي رسيدن به كيفيت پايدار نان را خواستار شد.
به گزارش خبرگزاري آريا، محمد حسين موسي پور استاندار قم با تاكيد بر لزوم مشاركت فعال دستگاه ها در تدوين برنامه جامع ارتقاء گندم،آرد و نان استان تصريح كرد: همه دستگاه هاي مرتبط با گندم،آرد و نان استان بايد برنامه مشخص و روشن خود را پيرامون روش هاي ارتقاء كيفيت نان در كوتاه مدت و ميان مدت تهيه و ارائه كنند.
استاندار قم افزود: برنامه هاي دستگاه ها در جلسه آتي شوراي سياست گذاري گندم،آرد و نان استان مطرح و پس از بررسي و انطباق آن با برنامه هاي وزارت بازرگاني، به عنوان برنامه جامع ارتقاء كيفيت اين حوزه تصويب و به اجرا گذاشته خواهد شد.
موسي پور با بيان اين كه هدايت ، نظارت و رقابت فرمول رسيدن به كيفيت پايدار در بحث گندم،آرد و نان است، بر لزوم رقابتي شدن فضاي كسب و كار در اين حوزه و تلاش براي فراهم كردن زمينه هاي اشتغال افراد ذي صلاح و متقاضي احداث نانوايي جديد در قم تاكيد كرد.
وي ارائه تسهيلات حمايتي براي نوسازي تجهيزات و بهسازي نانوايي ها را ضروري دانست و با اشاره به اهميت نظارت بر عوامل و مكانيزم هاي مؤثر بر كيفيت گندم،آرد و نان استان ، لزوم اعمال دقت و مراقبت جدي بر چرخه كامل توليد آرد و نان از جمله دقت در انتخاب نوع گندم خريداري شده از ساير استان ها ، توجه به وضعيت سيلوها و نگهداري و ذخيره سازي گندم و آرد توليدي استان از سوي دستگاه هاي مسؤل را خواستار گرديد.
استاندار قم افزود: در كنار اين مراقبت ها و نظارت ها، بايد بحث شيوه هاي مؤثر بر توليد نان با كيفيت و مهارت آموزي تمامي نانوايي هاي استان به جد در اولويت و دستور كاري دستگاه هاي ذيربط قرار گرفته و براي آموزش نانوايان تلاش شود تا از تجارب افراد خبره و باتجربه در اين صنف استفاده شود.
موسي پور با اشاره به اهميت نظارت بيشتر بر بهداشت و ساير عوامل كمي و كيفي كار واحدهاي نانوايي استان اظهار داشت: تعزيرات آردو نان و اتحاديه نانوايي ها به صورت مستمر و جدي بر روند فعاليت نانوايي ها نظارت داشته باشند .
وي با اشاره به ارائه نرخ جديد نان در قم همزمان با تغيير قيمت كشوري گندم گفت: همه واحدهاي نانوايي موطف به رعايت نرخ جديد بوده و دستگاه هاي نظارتي با هرگونه تخلف در اين زمينه به شدت برخورد خواهند كرد.
استاندار قم با تاكيد بر لزوم ارتقاء آموزش هاي عمومي و فرهنگ سازي در زمينه مصرف بهينه نان بيان داشت: رسانه هاي ارتباط جمعي استان به ويژه صداوسيما، بايد در خصوص مصرف بهينه نان و معرفي نان با كيفيت، برنامه ريزي و فرهنگ سازي كنند.