ماكاروني با سس گوشت

مواد اولیه

گوشت چرخ كرده ................................ 300 گرم

فلفل دلمه  سبز و قرمز ..........................  1 عدد

پياز .................................................. 1 عدد

رب گوجه فرنگي ..................................1 قاشق غذا خوري

گوجه فرنگي ......................................... 1 عدد

روغن زيتون ........................................ 1 قاشق غذا خوري

جعفري ............................................... مقداري

روغن مايع ........................................... مقداري

نمك و فلفل و زردچوبه و آويشن به مقدار لازم

ابتدا فلفل دلمه ها را مربعي خرد كنيد

گوجه فرنگي را داخل خرد كن ريخته  و به صورت پوره درآوريد

جعفري را خرد كنيد

پياز را خرد كنيد،‌  كمي روغن در ماهيتابه ريخته،‌ پياز و گوشت را با هم تفت دهيد

بعد از 5 دقيقه تفت،‌ پوره گوجه فرنگي را به آن اضافه كنيد

و بعد از آن فلفل دلمه  و ادويه ها  را به آن اضافه كنيد

و بگذاريد روي حرارت ملايم بپزد.

ماكاروني را طبق دستور روي بسته  با مقداري آب و نمك و روغن بپزيد

سپس آن را با آب سرد آبكشي كرده

و با مخلوط روغن زيتون و آويشن آغشته كنيد

سس گوشت را روي ماكاروني ريخته  و سرو كنيد