خورشت قیمه گوشت

    گوشت گوساله : 400 گرم
    تره فرنگی : 1 بوته
    جعفری خرد شده : یک دوم پیمانه
    نمک و فلفل ساه :به میزان لازم
    کره :25 گرم
    پیازچه : 7 تا 8 عدد

گوشت را شسته و ریز خرد کنید .
گوشتها را داخل قابلمه ریخته و روی آن آب بریزید و با شعله ملایم بپزید .
تره فرنگی را خرد کرده و همراه آب با حرارت ملایم نیم پز کنید .
سپس پیازچه های ریز خرد کرده ، گوشت پخته ، جعفری ، کره ، نمک و فلفل را به تره فرنگی اضافه کرده و بگذارید تا کاملا ً جا بیفتد .