:::    بنیه فیله    :::

 

دو قاشق روغن مایع

کمی زعفران دم کرده

تخم مرغ کامل 3عدد

نصف لیوان شیر یا یک لیوان ماست (یا دلستر)

بکینگ پودر دو قاشق چ

پودر سیر، پودر پیاز، پودر آویشن یا کاکوتی به مقدار لازم

کمی نمک و پودر فلفل قرمز

قرص سوپ یکعدد

آرد سفید یک لیوان

فیله مرغ

کورن فلکس ( خرد شده . خیلی پودر و نرم نشه)

روغن فراوان برای سرخ کردن

 

آرد سفید رو توی یک ظرف صاف بریزین . فیله ها رو داخلش بزنین تا کاملا آردی بشه و توی مواد خمیر بنیه بزنین .سپس داخل کورن فلکس کوبیده شده آغشته کنین . و بعد توی روغن داغ سرخ کنین . روغن باید توی ظرف گودی باشه که تمام جسم فیله مرغ رو بپوشونه .بعد رو یدستمال کاغذی آشپزخونه قرار بدین تا روغن اضافی جذب دستمال بشه . بعد با سس دلخواه خودتون صرف کنین.