پاسخ به:غذاهای رژیمی
دوشنبه 9 اسفند 1389 4:12 PMهمزمان با پختن کیک، توتهای روی آن پف میکنند و آب توتها روی کیک پخش میشود و شیرینی خوشایندی تولید میکنند.
141 در هر کیک
25 گرم در هر کیک
6 عدد کیک کوچک
141
2 گرم
1 گرم
71 میلی گرم
86 میلی گرم
26 گرم
3 گرم
5 گرم
5 ( de )
1.5 (de )
اسپری ضد چسبندگی
تخم مرغ
2
فنجان شکر
¼
قاشق چایخوری وانیل
1
نمک
کمی
فنجان شیر کم چرب
1
فنجان آرد سفید
½
قاشق چایخوری بیکینگ پودر
½
فنجان انواع توتهای تازه ( مثل تمشک، قره قاط و/یا توت فرنگی)
3
1- فر را از قبل روشن کرده و روی درجه حرارت 400 درجۀ فارنهایت تنظیم کنید. 6 قالب کوچک 200 گرمی آماده کنید و کف آنها را اسپری ضد چسبندگی بپاشید. این قالبها را در سینی فر به ابعاد 15X 10 با ارتفاع 5 سانتی متر بچینید و کنار بگذارید. در یک کاسۀ متوسط، تخم مرغها، شکر، وانیل و نمک را با هم مخلوط کنید تا کف کند. شیر را کم کم به آن اضافه کنید و در آخر آرد و بیکینگ پودر را هم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری صاف و یکنواخت بدست آید.
2- توتها را روی خمیری که در قالب ریختهاید تقسیم کنید و بچینید. کره را روی توتها بریزید (لازم نیست کره کل سطح توتها را بپوشاند). حال قالبها را در فر بگذارید و 20 دقیقه منتظر شوید تا رنگ آن قهوهای طلایی شود. این کیکها را گرم سرو کنید. اگر مایل بودید میتوانید روی هر کیک کمی پودر شکر بپاشید. این میزان خمیر 6 عدد کیک کوچک به شما خواهد داد.