[ یک عکس اضافه کنید ]

مواد لازم:


اسفناج = یک کیلو


کره = ٣ ق غ


پیاز متوسط = ١ عدد خرد شده


شیر کم چرب = ١ فنجان


آب مرغ = ٣ فنجان


جوز هندی = ٨/١ ق چ


پنیر پارمیزان = ۵ ق س


نمک و فلفل به میزان لازم


طرز تهیه:


پیازهای خرد شده را با کره کمی تفت می دهیم بعد اسفناجهای خرد شده را اضافه کرده حدود ٢ الی ٣ دقیقه تفت می دهیم.


بعد جوزهندی، شیر و آب مرغ را اضافه کرده و می گذاریم تا مواد به جوش بیاید وقتی سوپ به جوش آمد شعله را کم کرده پنیر پارمیزان را اضافه می کنیم و می گذاریم تا سوپ جا بیفتد.