کرالا: (Kerala)

شهر کرالا به دور از سروصداها و هرج و مرج‌های کلانشهرهای هند، مملو از سکوت، تاریخ و تنوع غذایی، نزدیک به نیمی از خاک پهناور شبهه‌قاره را به خود مشغول ساخته است. در این شهر همه فرقه‌ها از مسلمان، هندو، سوریه‌ای‌های مسیحی تا چینی‌ها وجود دارند که در حدود شش قرن به صورت کاملا مسالمت‌آمیزی در کنار یکدیگر زندگی کرده اند. وجود کلاس‌های آشپزی محلی در این شهر، کرالا را به مرکز گردشگری آشپزخانه‌ای هند تبدیل کرده است. سواحلی زیبا داشته که در کنار ارتفاعات صخره‌ای آن منظره‌ای زیبا به این شهر داده اند. از ویژگی‌های دیگر آن، وجود سه فرودگاه فعال است که امکان ورود گردشگر از شهرهای مهم با آن را بسیار آسان کرده است.