مواد اولیه :

     باميه 250 گرم
     گوشت گوسفند 300 گرم
     پياز دو عدد
     سير پنج حبه
     رب گوجه‌فرنگي و آبلیمو از هر کدام يك قاشق سوپخوري
     آب دو پيمانه
    نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم



 

طرز تهيه:    

پياز را نگيني خردكرده و آن را كمي‌تفت داده سپس گوشت را اضافه كنيد و تفت دهيد. سير را  خرد كرده و به گوشت افزوده وكمي‌تفت دهيد (سيرسرخ نشود). نمك، زردچوبه، رب گوجه‌فرنگي و آب را اضافه كرده، تا با حرارت ملايم بپزد. وقتي گوشت پخت باميه تفت داده شده را اضافه كرده و بگذاريد تا جا بيفتد. در آخر به دلخواه كمي‌آبليمو يا تمرهندي اضافه كنيد.