سوپ نخود سبز

 

 

سيب زميني و هويج را ريز حورد كنيد و با نخود سبز ، آب و كواكر و جعفري در ظرف بريزيد و بگذاريد بپزد .
پياز داغ را نيز به آن بيافزائيد و قبل از برداشتن آبليمو در آن بريزيد .
زرده تخم مرغها را خوب بهم بزنيد و با خامه مخلوط كنيد و در ظرف سوپ خوري بريزيد .