ترشی انار یکی از انواع ترشیجات ایرانی

مواد لازم ترشی انار

  • 200 گرم گل کلم ریز خرد شده
  • سه عدد بزرگ انار دانه شده
  • دو عدد فلفل کبابی تند
  • چهار عدد فلفل شیرین
  • دو پیمانه ساقه کرفس ریز خرد شده
  • 10 عدد گوجه مینیاتوری
  • یک بوته سیر خرد شده
  • یک قاشق مرباخوری فلفل سیاه نکوبیده
  • نمک و سرکه سفید
  • دو پیمانه آب انار

طرز تهیه ترشی انار

  1. تمام مواد را مخلوط کرده در شیشه ریخته و روی آن سرکه می‌ریزیم تا روی مواد را بپوشاند.
  2. پس از یک ماه ترشی آماده مصرف است.