سینه های مرغ را در این دستور غذایی تا حدی بکوبید که تخت شده و ضخامت آن ها یکسان شود.

مواد لازم برای تهیه این خوراک عبارتند از:
برگ اسفناج شسته شده: حدود 350 گرم
نمک و فلفل: به اندازه لازم
آب مرغ: یک چهارم پیمانه
سینه مرغ بدون استخوان: 4 عدد ، کوبیده و تخت شوند.
پودر آویشن جهتطعم غذا
گوجه فرنگی بزرگ: یک عدد، خرد شود.
پیازچه: 4 عدد، خرد شود.

روش پخت غذا :
فر را روی دمای 350 درجه سانتی گراد گرم کنید.
درون یک ظرف نسوز را کمی چرب کرده و اسفناج ها را درون آن بچینید و روی آن ها به میزان لازم نمک و فلفل بپاشید.
 روی اسفناج ها آب مرغ را بریزید و سپس سینه های مرغ را روی آن ها پخش کنید.
روی سینه های مرغ نمک و فلفل و پودر آویشن بپاشید.
روی کل آن ها گوجه فرنگی و پیازچه ها را پخش کنید.
روی ظرف را با کاغذ فویل بپوشانید و آن را به مدت 25 دقیقه درون فر حرارت داده، فویل را برداشته و 15- 10 دقیقه دیگر آن را حرارت دهید تا کاملا مرغ ها بپزند.

                                                      این غذا مخصوص 4 نفر است.

نوش جان