مواد لازم

 

کره- 250 گرم

شکر- یک پیمانه
آرد- 2 پیمانه
تخم مرغ- 3 عدد
بکینگ پودر- یک قاشق چای خوری
وانیل-  یک‌چهارم قاشق چای خوری
ماست- نصف پیمانه
نمک- یک‌چهارم قاشق چای خوری
هلو- 2 عدد
 
طرز تهیه
 
ابتدا در یک کاسه شکر و کره را با هم مخلوط کنید. این کار را تا جایی ادامه دهید که شکر کاملا حل شود.
 
تخم مرغ‌ها را یکی یکی  به مخلوط اضافه و با همزن مخلوط کنید.
 
آرد الک شده را به همراه بکینگ پودر و  وانیل به مخلوط بیفزایید و آهسته هم بزنید.
 
در مرحله بعد هلو‌ها را پوست بگیرید و خرد کنید.
 
ماست را به همراه هلوی خرد‌شده و مقداری نمک به مایه کیک بیفزایید.
 
کف قالب کیک را کاغذ روغنی پهن کنید و مواد را روی آن بریزید. این کیک را به مدت 50 دقیقه  در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا آماده شود