مجور کدو
دوشنبه 14 تیر 1395 12:16 PMروش تهیهی مجور کدو؛ غذای کرمانی
این غذا یکی از اصلیترین غذاهای شهر کرمان میباشد که امیدوارم از آن لذت کافی را ببرید چون این غذا از مواد اولیه آسان و کم هزینهای تهیه میشود.
مجور کدو
مواد اولیه:
کدو 500 گرم
پنیر سفید 150 گرم
تخممرغ دو عدد
آرد گندم دو قاشق غذاخوری
روغن مایع دو تا سه قاشق غذاخوری
شوید خردشده دو تا سه قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
* ابتدا کدوها را رنده نموده، بعد تخممرغها را به آن میافزاییم. در ظرفی جداگانه آرد گندم و شوید را مخلوط کرده و به کدوها اضافه میکنیم.
* در مرحله آخر پنیر رنده شده را افزوده، نمک و فلفل به آن زده و ظرف مناسب فر را با روغن مایع کاملاً چرب کرده و تمام مواد را داخل آن میریزیم و به مدت 30 دقیقه در فر با حرارت 200 درجه سانتیگراد میگذاریم تا روی آن طلایی شود و سپس سرو مینماییم.