۵. کراکر بادمجان

مواد مورد نیاز:

  • یک بادمجان برش خورده
  • یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • نمک و فلفل برای چشیدن
  • ۱/۲ پیمانه پودر سوخاری
  • دو قاشق غذاخوری پنیر پارمسان
  • یک عدد تخم مرغ بزرگ

مراحل آماده سازی

  • فر را درحرارت ۴۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید. کاغذ روغنی را با اسپری روغن چرب کنید.
  • درون یک ظرف به برش‌های بادمجان، مقداری روغن، نمک و فلفل اضافه کنید و بگذارید کمی به این حالت بماند.
  • در ظرف دیگری پودر سوخاری را با پنیر پارمسان مخلوط کنید، سپس تکه‌های بادمجان را درون تخم مرغ و بعد درون مخلوط پودر سوخاری بزنید و به مدت ۱۰ دقیقه درون فر بگذارید تا بپزد.