پاسخ به:آشپزی و غذای کودک
دوشنبه 28 تیر 1395 8:43 AMسوپ هویج و جعفری
پیاز و هویج را پوست بگیرید و همراه با جعفری و ترهفرنگی خرد کنید. سپس در قابلمه بزرگی روغن را گرم کنید و پیاز را 2 دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود.
آنگاه هویج خرد کرده، جعفری و ترهفرنگی را اضافه کنید.
9-12 ماه
مواد لازم
پیاز 1 عدد بزرگ
هویج 500 گرم
جعفری 500 گرم
ترهفرنگی 1 عدد
روغن زیتون 1 قاشق چایخوری
پودر کاری 1 قاشق چایخوری
آب مرغ 1 لیتر
عدس قرمز 100 گرم
روش تهیه
پیاز و هویج را پوست بگیرید و همراه با جعفری و ترهفرنگی خرد کنید. سپس در قابلمه بزرگی روغن را گرم کنید و پیاز را 2 دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود.
آنگاه هویج خرد کرده، جعفری و ترهفرنگی را اضافه کنید. حالا پودر کاری و عدس را بیفزایید هم بزنید. اکنون آب مرغ را اضافه کنید.
سپس در ظرف را بگذارید و 20 دقیقه بپزید تا سبزیجات نرم شوند. زمانی که پخت، در ظرف را بردارید و سوپ را کنار بگذارید تا خنک شود.
آنگاه سوپ را در مخلوطکن بریزید تا یکنواخت شود. برگهای گشنیز و پنیر را روی نان تست بریزید و همراه سوپ به کودک خود بدهید.
شما میتوانید نانهای تست را به شکل ستارههایی برش بدهید تا کودکتان از آن بیشتر لذت ببرد.
نکته
حبوبات منابع بسیار خوبی برای پروتئین هستند، بنابراین سعی کنید آنها را در برنامه غذایی کودک خود بگنجانید. توجه داشته باشید که عدس قرمز را راحتتر میتوان پوره کرد!