خورش ترش سماق

اين خورش يك غذاي خوشمزه شماليه كه من درستش مي كنم تازگيا تو سايت برترينها موادشو دقيق نوشتن ولي من چشمي درست مي كنم اينجور كه نيم كيلو تره جعفري رو سرخ مي كنم مرغ رو هم سرخ مي كنم سبزي رو بهش اضافه مي كنم لوبياي قرمز به اندازه ي تعداد خانواده و معمولا من لوبيا رو قبلا مي پزم و نيم ساعت اخر پخت بهش اضافه مي كنم زرد چوبه و نمك و فلفل قرمز مي زنم يك مشت غوره و دو قاشق سماق اين اندازه هايي هست كه با هاش غذارو مي پزم و به نظرم با همين اندازه طعمش خيلي خوبه اين دفعه از ادويه ي خورشت قرمه سبزي به توصيه ي باران عزيز هم استفاده كردم كه به نظرم خيلي خوش مزه شد يادم رفت بگم وقتي مرغ رو با پياز سرخ مي كنم همراه با ادويه ها يك قاشق هم رب مي زنم .