کوفته کباب   

گوشت چرخ کرده .....   300 گرم  
پیاز   ......   1 عدد متوسط   
تخم مرغ ......   1 عدد  
آرد  سوخاری یا سبوس گندم .....  2 قاشق  
نمک  و  ادویه ......  بمقدار لازم   


پیاز رو رنده میکنیم و آبش رو می گیریم و به گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم
تخم مرغ و ادویه و سبوس گندم را هم اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم .
بعد به اندازه گردو برداشته و قلقلی میکنیم و داخل سیخ چوبی گذاشته و در ماهیتابه سرخ میکنیم .
بعد از آماده شدن در ظرف دلخواه کشیده و تزیین میکنیم .
خیلی خوشمزه میشه