پاسخ به:غذاهای محلی ایران
دوشنبه 16 آذر 1394 11:02 AM
● مواد لازم:
● طرز تهیه:
ابتدا كدو را پوست كنده و خرد میكنیم و درظرفی دیگر پیاز خرده شده را سرخ میكنیم،همچنین سیر را نیز به مانند پیاز سرخ میكنیم.آنگاه برنج را نیز آبكشی كرده و مواد را با هممخلوط میكنیم.
پیاز را سرخ میكنیم و نمك و فلفل و زردچوبهو گوشت چرخ كرده را اضافه میكنیم ومیگذاریم تا مقداری سرخ شود. در مرحله بعدمواد آماده شده را به مواد مخلوط شده اضافهمیكنیم و برروی حرارت ملایم میگذاریم تا دمبكشد.