شهر استانبول شهری است که دارای یک نیمه ی اروپایی و یک نیمه ی آسیایی می باشدو در واقع مرز بین دو قاره می باشد استانبول دارای آب و هوای شرجی می باشد زیرا بین دو دریای سیاه و دریای مرمره قرار گرفته است تنگه ی بسفر در مرکز شهر استانبول قرار دارد که محل اتصال دریای سیاهو دریای مرمره و خلیج گلدن مورن می باشد استانبول در زمان حکومت رومیان پایتخت آناتولی و ترکیه بوده استانبول در سال2010 به پایتخت فرهنگی اروپا لقب گرفت این شهر برای کسانی که شلوغی رادوست دارند بسیار و صف ناپذیرو تکرار ناشدنی است بهترین سفر برای سفر به استانبول بهار واوایل ترکیه می باشد چراکه رطوبت در آن بسیلر پایین میباشد این شهر شرقی ترین شهری بود که غربی ها به آن سفر می کردند و از حمام ترکی استفاده کنند زبان مردم استانبول ترکی استانبولی است ولی گروه ها و اقوامی هم هستند که از زبان های کردی و ارمنی استفاده می کنند به علاوه گرو ه های کوچک دیگری هم هستند که به تنوع فرهنگی این کشور افزوده اند ترک ها در گذشته از خط عربی استفاده می کردند ولی امروزه تمام مکاتباتشان را با زبان لاتین می نویسند 
میدانید که شهر ترکیه به تزلزل در قیمت معروف هستند مثلا اگر شما برای اجاره ی اتاق به استانبول بروید می بینید که روز یه قیمت ودر شب قیمت دیگری دارند شهر ترکیه بیشتر به دلیل صنعت پوشاکشان معروف هستند و ترکیه در اروپا دومین تولید کننده ی پوشاک و در آسیا ششمین تولید کننده ی پوشاک جهان هستند مردم استانبول بیشتر مسلمان هستند به طوری که 98 درصد جمعیت کشور را مسلمانان تشکیل می دهند ترکیه کشوری است با پستی ها و بلندی های زیاد کشوری چهار فصل میباشد که هرکدام از شهرهای ان دارای یک آب و هوا می باشد مثلا استانبول دارای آب و هوای مدیترانه ای میباشد و قسمتی از کشور که در جار سوریه قرار گرفته دارای آب و هوای بیابانی می باشد 
غذاهای ترکیه که بیشتر در ایران هم رواج دارند کباب ترکی و دونر کباب و ... می باشد که بسیار خوشمزه ستند ترک ها بر این باورند که غذا باید طعم اصیل خود را داشته باشد و اصلا از سس و ادویه در غذاهایشان استفاده نمی کنند طعم خوش کباب های آن ها به دلیل گوشت خوشمزه ی گاو هایی است که در مراتع باز پرورش یافته اند در توراستانبول وبرخلاف آن چه که عموم تصور میکنند بسیار هم ارزان هستند .