پاسخ به:با «به» چه کارها که نمی توان کرد!

 خوراك گوشت و «به»

چی لازم دارم؟
 

• گوشت گوسفندي: ۵۰۰ گرم
• هويج و لوبيا سبز خردشده: ۱۵۰ گرم
• سيب‌زميني خردشده: ۱۵۰ گرم
• رب گوجه‌فرنگي: ۱۰۰ گرم
• «به» خردشده: يك عدد
• روغن مايع: نصف پيمانه
• پياز: يك عدد
• آلو: ۲۵۰ گرم
• سير رنده‌شده: دو حبه
• آبليمو: نصف پيمانه
• زردچوبه: نصف قاشق‌سوپ‌خوري
• نمك و فلفل: به ميزان لازم

چطور بپزم؟

پياز را خلالي خرد كنيد و داخل روغن تفت دهيد، پس از آن گوشت را خرد كرده و پياز تفت داده شده ، زردچوبه، نمك، فلفل، سير و رب گوجه‌فرنگي را به‌آن اضافه كنيد. پس از اينكه مواد كمي با هم تفت داده شدند، مقداري آب به آن اضافه كنید تا گوشت روي حرارت كم بپزد. . بعد از 15 دقيقه «به» را داخل خوراك بريزيد و اجازه دهيد خورش 15 دقيقه ديگر هم بپزد.

فوت كوزه‌گري

اين خورش را با چلو، سالاد شيرازي يا ماست و سبزي خوردن سرو كنيد.