ترشی پوست پسته

ترشی پوست پسته یک ترشی جالب و خوشمزه می‌باشد که علی‌رغم ظاهر زیبا، دارای مزه بسیار خوبی است. زمانی که از ترشی‌های همیشگی و تکراری خسته شدید، حتماً این ترشی جدید و خوشمزه را امتحان کنید.

مواد لازم:

طرز تهیه:

1. پوست پسته را 2 الی 3 بار و هر بار به مدت 5 دقیقه می‌جوشانیم تا تلخی آن گرفته شود. سپس آن را آبکش کرده و می‌گذاریم تا خنک شود.
2. تمامی مواد را در یک ظرف تمیز ریخته و سرکه را روی مواد می‌ریزیم. سپس در ظرف را بسته و آن را در جای خنک قرار می‌دهیم تا جا بیفتد. این ترشی بعد از 20 روز قابل استفاده است.