کوکوی مرغ

مواد لازم:

سینه مرغ               1 عدد

سیر                       1 حبه

پیاز                         1 عدد

زعفران دم کرده      یک دوم قاشق چای خوری

نمک و فلفل           به میزان لازم

تخم مرغ                4 عدد

روش تهیه:

سینه مرغ را با یک حبه سیر و مقداری آب و نمک، روی  حرارت قرار دهید تا پخته شود.

سپس استخوان های مرغ را جدا و آن را ریش نمایید.

آن گاه پیاز رنده شده، زعفران دم کرده، نمک و تخم مرغ ها را بیفزایید.

کف تابه را روغن بریزید تا داغ شود، سپس مواد آماده ی فوق را درون تابه بریزید و در ظرف را بگذارید تا تخم مرغ آن بسته شود.

اکنون کوکو را برگردانید تا سمت دیگر آن نیز سرخ شود.

انرژی کل: 750 کیلو کالری