چيپس شکلاتي

مواد لازم:

* آرد- ۲ ليوان

* پودر کاکائو - يک ليوان

* شکر - ۲ ليوان

* جوش شيرين - يک قاشق مرباخوري

* بکينگ پودر- يک قاشق مرباخوري

* نمک - يک قاشق مرباخوري

* تخم مرغ درشت - ۲ عدد

* وانيل - کمي

* ماست چکيده - يک ليوان

* روغن مايع - نصف ليوان

* سرکه سفيد - يک قاشق مرباخوري

* آب داغ - يک ليوان

* پنير خامه اي-۱۰۰ گرم

* کره - نصف ليوان

* پودر قند - نصف ليوان

* شکلات سفيد - ۲۰۰ گرم

* پودر نارگيل - به ميزان کافي
طرز تهيه:

* فر را روي ۱۸۰ درجه سانتي گراد تنظيم و روشن کنيد و قالب مناسب را با کاغذ روغني آماده کنيد.

* آرد، پودر کاکائو، شکر ، جوش شيرين، بکينگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنيد. سپس تخم مرغ، وانيل، ماست، روغن، سرکه و يک ليوان آب داغ را به مواد اضافه و مخلوط کنيد.

* مايه کيک را در قالب بريزيد و به مدت ۴۵ دقيقه بپزيد.

* پنير خامه اي، پودر قند و کره را با هم مخلوط کنيد و کنار بگذاريد.

* پس از خنک شدن، کيک را خرد کنيد و مايه پنير خامه اي را به قدري به آن اضافه کنيد که حالت چسبندگي پيدا کند.

* کيک خرد شده را به اندازه گردو شکل دهيد و بگذاريد به مدت ۱۵ دقيقه در يخچال بماند.

* سپس اول در شکلات آب شده و بعد در پودر نارگيل بغلتانيد و با چاي سرو کنيد.