چيپس شکلاتي

مواد لازم؛

* کره- ۱۱۵ گرم

* شکر(ترجيحا قهوه اي)- يک ليوان

* پوست ليمو يا پرتقال- يک عدد

* تخم مرغ- ۲ عدد

* عسل- نصف ليوان

* آرد- ۲ ليوان

* جوش شيرين- کمتر از نصف قاشق مرباخوري

* پودر دارچين- يک قاشق مرباخوري

* پودر فلفل شيرين- نصف قاشق مرباخوري

* پودر جوز هندي- يک چهارم قاشق مرباخوري

* پودر ميخک- يک چهارم قاشق مرباخوري

* نمک- نصف قاشق مرباخوري

*شير- نصف ليوان

* ميوه مخلوط خشک- ۲ ليوان

* گردو خرد شده- يک ليوان
طرز تهيه؛

* فر را روي ۱۷۰ درجه سانتي گراد تنظيم کنيد.* ته قالب مناسب را با کاغذ فويل بپوشانيد و کمي کره روي آن بماليد.

* کره، شکر، پوست پرتقال يا ليمو را با هم بزنيد تا سبک و يک دست شود.* تخم مرغ را اضافه کنيد و هم بزنيد، سپس عسل را به مواد اضافه کنيد.* آرد، جوش شيرين، دارچين، فلفل شيرين، جوزهندي، ميخک و نمک را با هم مخلوط کنيد و نصف آن را به مواد اضافه کنيد و هم بزنيد.* در اين مرحله شير و باقي مانده آرد را به مواد اضافه کنيد و هم بزنيد.

* ميوه هاي خشک و گردو را به مواد اضافه کنيد و آهسته هم بزنيد و در قالب آماده خالي کنيد و به مدت يک ساعت در فر قرار دهيد.

* ده دقيقه پس از خنک شدن، کيک را روي سيني سيمي برگردانيد.