ماهي هامون تنوری

مواد اولیه :

     ماهي هامون 300 گرم
     ليموترش يك عدد
     كرفس يك شاخه
     فلفل دلمه‌اي و پیاز از هر کدام يك عدد
     روغن زيتون، نمك و فلفل به ميزان لازم
     پودر سير يك قاشق چايخوري

طرز تهيه:   

 ماهي را پاك كرده و با ليموترش، كرفس، پياز، فلفل دلمه‌اي، روغن زيتون، نمك، فلفل و پودر سير به مدت دو ساعت مزه‌دار كنيد. يك ظرف استيل را انتخاب كرده و كف آن را فويل بگذاريد و چرب كنيد. ماهي را در سيني قرار داده و به مدت 12 دقيقه در فر با حرارت 160 درجه سانتي‌گراد بگذاريد و در اين مدت ماهي را برگردانيد. نكته:

اين غذا با برنج و سبزي‌هاي بخارپز سرو مي‌‌شود.