بورک مرغ
دوشنبه 22 آذر 1389 11:47 AM
مواد اولیه : خمير يوفكا سه ورق طرز تهيه: سينه مرغ را خرد كرده و نمك و ادويه زده و با روغن تفت دهيد تا پخته شود. فلفل دلمهاي و گوجهفرنگي را اضافه و كمي تفت داده جعفري و پيازداغ را بيفزاييد. سپس ورق يوفكا را از قطر دايره به هشت قسمت مساوي تقسيم كنيد در قاعده هر سه گوش مقداري از مواد گذاشته و پنير پيتزا بريزيد از قاعده خمير را جمع كرده و كمي از كنارهها تا كنيد تا مواد بيرون نريزد سپس خمير را به سمت انتهاي مثلث بپيچيد و بعد در روغن سرخ كنيد تا طلايي رنگ شود.
سينه مرغ خردشده 400 گرم
فلفل دلمهاي رنگي خردشده يك عدد
گوجهفرنگي خردشده دو عدد
جعفري خردشده نصف پيمانه
پياز داغ سه قاشق غذاخوري
ادويه، نمك، فلفل و آويشن به ميزان لازم
پنير پيتزا 200 گرم
روغن براي سرخ كردن به ميزان لازم
