.jpg "ارسال پیام به DRAGON333")
خورشت مرغ ترش
یک شنبه 31 فروردین 1393 12:51 AM
مواد لازم:
طرز تهيه:
پياز را نگيني كرده و تفت دهيد. مرغ و لپه را افزوده و كمي تفت دهيد. سير رنده شده را اضافه كرده و تفت دهيد. سبزي (شامل تره، گشنيز، جعفري، شنبليله مي باشد كه مقدار گشنيز آن بيشتر است.) را خرد كنيد و همراه گردو آسياب شده، رب، نمك و فلفل به قابلمه افزوده و بعد از چند لحظه تفت دادن آب بريزيد تا به جوش آيد. سپس شعله را كم كنيد تا خورشت پخته و جا بيفتد در آخر پخت آب نارنج را اضافه كنيد و بعد از چند جوش شعله را خاموش كنيد. در اين مرحله خورشت آماده است.
اگر آب نارنج در دسترس نداشتيد مي توانيد از 1 پيمانه آبغوره استفاده كنيد.
اين خورشت از خوراكي هاي لذيذ شمال كشورمان است.
