كُبّه سيب زميني با سس پنير

مواد لازم براي 2 نفر:
سيب زميني آبپز شده=4 عدد
پودر سير=1 قاشق چايخوري
نمك و فلفل =كمي
ادويه كاري=1 قاشق مرباخوري
تخم مرغ زده شده=2 عدد
پنير چدار رنده شده=به مقدار لازم
آرد سفيد=به مقدار لازم
آرد سوخاري=به مقدار لازم
مواد لازم براي سس پنير:
پنير خامه اي=5 تا 6 قاشق غذاخوري
سس مايونز=4 قاشق غذاخوري
طرز تهيه:
1. سيب زميني آبپز شده را با ادويه مخلوط كنيد سپس از سيب زميني ها به اندازه يك توپ كوچك برداشته داخل آن را با كمي پنير چدار پر كرده و در دست گرد كنيد.

 2. توپ هاي سيب زميني را ابتدا در آرد سفيد سپس در تخم مرغ و در آخر در آرد سوخاري بغلتانيد و در روغن فراوان با حرارت متوسط سرخ كنيد تا زمانيكه طلايي رنگ شود.

3. براي تهيه سس، پنير و سس مايونز را با هم همزن خوب بزنيد. در صورتيكه سس سفت بود سس مايونز بيشتري به آن اضافه كنيد.
4. سس را روي سيب زميني ها ريخته و به صورت گرم ميل كنيد.