گواكامولهGuacamole
شنبه 20 آذر 1389 8:43 PM
مواد اولیه : آواكادو رسيده دو عدد طرز تهيه: آواكادو را از وسط نصف كرده هسته آن را خارج كنيد، سپس با قاشق داخل آن را خالي كرده و در كاسه اي بريزيد و با پشت چنگال كاملا له كنيد. پياز، سير، گوجهفرنگي، فلفل دلمهاي، آبليمو، نمك و فلفل را اضافه كرده و خوب مخلوط نماييد. اين اردور را ميتوان با نان ترتيلا يا انواع كراكر (بيسكويتهاي نمكي) سرو كرد.
پياز كوچك خردشده يك عدد
سير رندهشده يك بوته كوچك
گوجهفرنگي خردشده يك عدد
فلفل دلمهاي سبز كوچك يك عدد
آبليمو تازه سه قاشق سوپخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم
