تخم مرغ چایی
شنبه 20 آذر 1389 3:53 PM
|
این نوعی اسنک چینی است که بیشتر در شمال چین و حتی بوسیله دستفروش های خیابونی فروخته می شه و به عنوان یه میان وعده خورده می شه و در حقیقت نوعی تخم مرغ مزه داره این نوع تخم مرغ رو بریا دوستان ماجرا جو یی که عاشق تجربه کردن طعم های جدید هستند توصیه می کنم مواد لازم: تخم مرغ ۶ عدد طرز تهیه : تخم مرغ ها را درون یک قابلمه متوسط بریزید و روی شان اب بریزید بگونه ایی که اب روی تخم مرغ ها رو بپوشاند بگدارید تا اب بجو بیایید سپس ۸ ئقیقه صبر کنید سپس تخم مرغ ها را از درون اب خارج کنید و با اب سرد بشویید سپس با کمک یک قاشق چایخوری رویشان ضربه بزیند تا ترک های عمیقی ایجاد شود حالا در قابلمه مناسبی ۴ لیوان اب بریزد و تمام مواد فوق را درونش بریزید و تخم مرغ ها را نیز درون این مایع بریزد و با حرارت ملایم ۱ ساعت بپزید سپس تخم مرغ ها وسس را درون یک ظرف مناسب بریزید و بین ۲ تا ۴۸ ساعت در یخچال نگه دارید |
