خورش بوقلمون
شنبه 13 آذر 1389 7:54 PM
 |
خورش بوقلمون | |
|
مواد اولیه : گوشت بوقلمون 300 گرم طرز تهيه: گوشت بوقلمون را به تكههاي ريز قيمهاي درآورده و به مدت يك ساعت در پياز و زعفران قرار داده و در يخچال بگذاريد. سپس گوشتها را به همراه پياز و روغنزيتون روي حرارت ملايم بگذاريد و تفت دهيد، بعد دو ليوان آب به مواد اضافه كنيد و بگذاريد به مدت 45 دقيقه بپزد تا گوشت نرم شود. آنگاه سيبزميني و تخم آفتابگردان را اضافه كنيد. وقتي گوشت و سيبزميني پخت و آب خورش غليظ شد، در ظرف موردنظر بكشيد و در صورت دلخواه يك قاشق روغنزيتون روي آن بريزيد. در ضمن، ميتوانيد اين خورش را با نان و برنج ميل كنيد. |
