خواص خوراکی ها

خواص گیاه دارویی غان (White Birch)

غان درختی زیباست که ارتفاع آن تا 30 متر می رسد. عمر آن حدود 100 سال است و به صورت خودرو در جنگلهای چالوس می روید.

برگهای درخت غان به شکل لوزی، نوک تیز و دندانه دار است. میوه آن به صورت شاتوت دراز می باشد. پوست، تنه و شیره این درخت مصارف طبی دارد.

آب یا شیره درخت غان خواص فراوانی دارد و برای از بین بردن لکه های پوستی و بیماری های پوستی مناسب است. ناراحتی های مثانه را از بین برده و بهترین دارو برای نقرس است. برگ و پوست درخت غان خون را تصفیه می کند. تب بر و عرق آور می باشد و برای گریپ و سرماخوردگی و هضم غذا مفید است. سرگیجه و سردرد را برطرف کرده و از جوشانده آن برای شستشوی زخمها استفاده می شود، همچنین جوشانده این گیاه برای اگزما نیز مفید است.

اگر پای شما زیاد عرق می کند بهتر است هر روز پایتان را در جوشانده برگ و پوست درخت غان قرار دهید. برای تهیه جوشانده برگ درخت غان می توانید مقدار 200 گرم برگ و جوانه درخت را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید آرام بجوشد تا مقدار آن به نصف برسد و نیم ساعت قبل از هر غذا میل نمایید.