0

تاتلو دویونلر، شیرینی گره ای برای عید فطر

 
khodaeem1
khodaeem1
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : اسفند 1389 
تعداد پست ها : 89277
محل سکونت : خراسان رضوی

تاتلو دویونلر، شیرینی گره ای برای عید فطر
یک شنبه 13 مرداد 1392  9:27 AM

 

تاتلو دویونلر، شیرینی گره ای برای عید فطر
با این گره های خوش طعم عیدتان را شیرین تر کنید.

 تاتلی در زبان ترکی به معنی طعم دار و خوشمزه و دویونلر به معنی گره میشه پس تاتلی دویونلر میشه گره های خوشمزه

مواد لازم :
ماست : نصف پیمانه
تخم مرغ : 2 عدد
بکینگ پودر : 1 ق س
نمک : یک پنس
روغن مایع : یک چهارم پیمانه
آرد سفید به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد
وانیل شکری : نصف ق م یا وانیل خالص یک هشتم ق م
شربت بار 
 
طرز تهیه :
ماست ، نمک ، بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید .
تخم مرغ ها و روغن مایع رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم .
ta02.jpg (386×288)
 
سپس آرد اضافه کنید تا مقداری که به دست نچسبه .
یک ساعت خمیر شیرینی رو استراحت بدین.
ta03.jpg (386×288)
 
روی سطح کار آردپاشی کرده و با وردنه باز می کنیم.
ta04.jpg (386×288)
 
سپس نوارهایی به باریکی یک سانت و طول 10 سانت می بریم.
ta05.jpg (386×288)
 
به شکل زیر گره می زنیم.

 
بعد در روغن داغ سرخش کنید.

 
بعد داخل شربت ولرم بندازید تا شیره داخلش بره . زیاد زمان نمی بره. با کمی چشیدن هم می تونید به مقدار شیرینی و جذب اون پی ببرید.

بعد از شربت درآورده و داخل آبکش قرار بدین تا شربت اضافی اون گرفته بشه.

ta12.jpg (386×288)




 

 

گفتم که خدا مرا مرادی بفرست ، طوفان زده ام راه نجاتی بفرست ، فرمود که با زمزمه ی یا مهدی ، نذر گل نرگس صلواتی بفرست

تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها